檔案_006.jpeg

這雙十節連假大家有去哪裡遊玩嗎還是在百貨公司週年慶裡殺紅眼J這連假邀請朋友來家裡做鹹派吃美食談天說地笑嘻嘻

鹹派我們就下次再分享有多美味今天先來分享下週的上班便當料理

主菜: 照燒蜂蜜雞腿

配菜: 蒜炒彩椒佐豆莢/清燙綠花椰/義式烤節瓜/香米藜麥野菇炊飯

IMG_0202.JPG

{照燒蜂蜜雞腿食材}

雞腿肉 一片

米酒 1大匙

蜂蜜 2大匙

醬油 2大匙

水 2大匙

蔥 可有可無

辣椒 可有可無

糖 少許

鹽 少許 

{照燒蜂蜜雞腿步驟}

1.雞腿肉去骨清洗後,切塊浸泡米酒與少許鹽巴。
2.先把蜂蜜、醬油、水、糖、鹽等醬料調成一碗,等等才不會手忙腳亂唷。

3.熱鍋加一丁點油就好,下雞肉,雞皮面朝下逼油,中火煎至表面金黃上色。
4.鍋邊放入可有可無的蔥與辣椒編香,加入剛剛調好的醬汁,加蓋以中小火煮個10到15分鐘
後,轉大火收乾湯汁即可

檔案_001.jpeg

檔案_003.jpeg

檔案_004.jpeg

 

{阿J聊天}

1大家好像對便當配菜也很有興趣,所以現在會把配菜也列出來給大家參考!想要配菜做法的可以發問,都很簡單唷!
2.阿J買雞腿喜歡到菜市場買整腿回家自己去骨,取下來的骨頭可以熬成高湯凍在冷凍庫,隨時需要煮湯或燒菜時是很棒的高湯原料唷

IMG_0203.JPG